在2億5千多年前的侏羅紀時代，銀杏是當時最繁盛的植物之一；第二次世界大戰，長崎和廣島遭受原子彈轟炸之後，草木不生，而最先冒出芽來即是銀杏。銀杏是中國的古老藥材，從果實、樹根到銀杏葉都具有醫療的效果，可說是「神奇的醫療之樹」；如今，亦深獲歐、美、日等國家的重視，紛紛透過研究發現了銀杏中所含的神奇成分及功效，在最新醫學研究中，還成為人們追求青春不老的新希望！
銀杏對人體的助益
■提升記憶力
您有過記憶力變差的經驗嗎？例如，走到客廳後忘記到客廳要做什麼、打開冰箱忘記要拿什麼、講話被打斷後忘記自己原先要說的話…等，腦細胞隨著年紀增加或缺氧，就容易導致記憶力下降的現象。醫學研究發現，銀杏萃取物有助於人體內合成神經傳導物質以及促進血液循環，不但可改善記憶力與思考力衰退等問題，還能進一步有效預防老年癡呆症。
■改善耳鳴、眩暈
臨床上曾有一位30歲的電腦工程師，由於長期處於高壓生活中，工作常常超過12小時，有一天突然發現自己的左耳聽不到，求醫做了各種檢驗，卻都未能找出病因，醫生開了藥後也只是說「再觀察」。由於他使用藥物後並無太大改善，同時也擔心長期用藥的安全性，所以就開始搭配使用銀杏、輔酵素Q10等可促進末稍循環的營養素，結果發現，一個月後聽力漸漸恢復，連以往早上起床時會過敏鼻塞的情況也改善了許多。
■緩解頭痛、頭暈
腦細胞是需要大量氧氣的部位，當長時間處在密閉的空間中、或空氣不流通的環境裡，甚至只要頭吹到一點風即出現頭痛、頭暈的現象時，就非常需要銀杏來加強腦細胞的循環，迅速提供腦部氧氣，進而緩解症狀。
■淡化黑眼圈
眼睛周圍有大量的微血管分佈，再加上此部位週遭的表皮細胞厚度薄，所以只要末稍循環不佳如睡眠不足、鼻過敏時等，就容易出現黑眼圈的症狀。此時，透過銀杏的補充，即可有助於疏通鼻腔，並且促進眼周循環，而若又配合使用維生素 A、C、E來強化血管彈性以及加速黑色素代謝，則更能有效遠離熊貓眼！
■強化性功能
性功能的發揮決定於末稍循環的快慢強弱，而銀杏在促進末稍循環方面，效果最為明顯，若再同時搭配鋅、植物固醇的攝取，以增加精液營養及強化精力，對於男性下半身的保健將更有助益。
■舒緩過敏、鼻塞
鼻過敏的發生主要是因鼻腔接觸大量的過敏原，造成鼻腔黏膜發炎腫大，使得鼻腔空間變小，於是容易產生睡覺打呼或呼吸不順暢的狀況。臨床上曾接觸過一位35歲的男性上班族，從小因有嚴重的鼻過敏，所以睡覺時都只能依賴嘴巴呼吸，起床後不但口腔乾澀，鼻塞、流鼻涕更是從未中斷過；此外，鼻腔黏膜還因不斷地發炎演變成鼻竇炎，雖然開過幾次刀，卻仍不見改善，後來透過銀杏、魚油、大麥苗、抗氧化營養素的補充，不僅改善了鼻塞的現象，鼻竇炎也不再發作了。
■減輕喉嚨痛、喉嚨沙啞
感冒時或長時間講話，喉嚨就容易發炎腫脹，同時也容易使得喉嚨的上皮細胞老化而長繭。臨床上曾遇過一位補習班老師，每天上課長達6小時，才短短1年多時間，說話就開始出現聲音沙啞的情況，即使經常飲用彭大海、含喉糖或吃潤喉中藥，效果也都不彰，一旦感冒，他更是完全失聲。後來，他在上課前後使用了銀杏液，直接滴進喉嚨裡，結果發現不但上課時喉嚨不容易乾澀，平日也不再容易有聲音沙啞的現象了。
■抗氧化，預防慢性病
銀杏葉中含有大量的黃酮體，具有抗氧化的作用，可避免身體遭受自由基的破壞，因此有助於預防血管硬化、慢性病、糖尿病視網膜病變等疾病。
