今年的冬天寒氣逼人，不僅許多人出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹疼等腸胃不適症狀，消化性潰瘍患者的病情也因此突發或加重；而冬天亦是病毒性腸胃炎的好發季節，在輪狀病毒與諾羅病毒雙重發威下，造成許多兒童發生上吐、下瀉、發燒等感染情形，甚至還有嚴重的脫水現象。此外，天氣冷不僅使胃口大增，更被認為是進補的好時機，但若進補過度，亦會造成諸多腸胃問題。
想要讓腸胃平安度寒冬、健康過好年，以下健胃整腸必備營養，您一定要知道！
「消化酵素」促進消化吸收，解決消化不良
消化酵素是消化道中重要的分泌酵素，可以將食物分解為小分子，以利後續食物的吸收，一旦消化酵素不足，不僅會導致消化不良，產生脹氣的不適感，若食物沒有完全消化，還容易在消化道內發酵，進而產生毒素。許多研究案例顯示，糖尿病患者的尿液、血液及腸子的酵素含量通常較少，而且糞便裡有消化不完全的肉類和脂肪，未完全分解的脂肪甚至在血管動脈末稍被發現，即證實消化問題可能會造成動脈硬化、高血壓及高膽固醇等疾病。
人隨著年齡的增加，分泌酵素的能力則會下降，再加上現代飲食趨於精緻化以及所承受的情緒壓力過高，都會使得消化酵素不足的問題愈加嚴重，調查指出，台灣每4個成人就有1人長期忍受功能性消化不良之苦。
事實上，只要補充消化酵素就可以解決消化酵素不足所造成的消化不良問題。舉例來說，亞洲人常見的乳糖不耐症就是體內缺乏乳醣酵素，因此一喝牛奶就會產生腹瀉或脹氣的症狀，而補充乳糖酵素即可減少腹脹的問題；另外，常見的消化酵素還有澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素、乳糖酵素、纖維酵素等，特別一提的是，木瓜酵素、鳳梨酵素因具有良好的消炎效果以及可降低肝毒性而備受重視。由此可知，想維持消化道的健康，就要補充綜合的消化酵素才能發揮最大的作用。
「益生菌」保養腸胃，健全免疫力
腸道擔任吸收養分的重責大任，在腸道中寄生的各類菌相則會影響到其健康狀況。腸道中存在著超過400種、100兆個以上的好壞菌，其中益生菌的數量即是決定腸胃道健康的關鍵，而只要每天補充150～200億益生菌就可有效促進腸胃健康，好菌多不僅可助「腸」命百歲，更是健全免疫力的第一步！
研究指出，透過益生菌的補充，不僅可強化腸黏膜細胞的免疫功能，更能幫助抵抗腸胃型病毒，並防止腸道細胞病變、預防大腸癌的發生；此外藉由改善腸道菌相，還可以對抗體內的壞菌，如幽門螺旋桿菌、鏈球菌等壞菌，進而減少消化性潰瘍以及陰道、泌尿道感染的發生率。
「大麥苗」去油排毒，讓腸道清潔溜溜
在低溫的氣候中，許多人常會出現大便乾硬或排便習慣改變的狀況，此時除了應經常補充水分外，還可使用富含膳食纖維與酵素的大麥苗，來促進腸道蠕動、幫助排便，同時加速腸道毒素的排出。
大魚大肉固然美味，但動物性蛋白質不易消化的特性卻會造成腸胃負擔，而其中的飽和脂肪、膽固醇更是引發心血管疾病、癌症的主因。大麥苗中所含的抗氧化營養素和膳食纖維不僅有助於清腸，亦可以將血液中過多的油脂代謝掉，研究指出，每天攝取2～4匙的大麥苗，或以優質的大豆蛋白取代1～2份肉類，皆有助於降低血中的膽固醇，減少心血管疾病的危險因子。
在新舊年交接之際，總免不了大宴小酌，而熱呼呼的麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐…，也讓人忍不住食指大動。提醒您，除了要儘量避免加重腸胃的負擔外，維持正常的生活作息、均衡適量的飲食，以及補充腸胃保健必備的營養素，更是健康過節的不二法門！
想要讓腸胃平安度寒冬、健康過好年，以下健胃整腸必備營養，您一定要知道！
「消化酵素」促進消化吸收，解決消化不良
消化酵素是消化道中重要的分泌酵素，可以將食物分解為小分子，以利後續食物的吸收，一旦消化酵素不足，不僅會導致消化不良，產生脹氣的不適感，若食物沒有完全消化，還容易在消化道內發酵，進而產生毒素。許多研究案例顯示，糖尿病患者的尿液、血液及腸子的酵素含量通常較少，而且糞便裡有消化不完全的肉類和脂肪，未完全分解的脂肪甚至在血管動脈末稍被發現，即證實消化問題可能會造成動脈硬化、高血壓及高膽固醇等疾病。
| 消化道是人體的食物工廠，負責將食物做分解消化與養分吸收，而整個消化道從口腔、食道、胃、小腸、大腸到肛門，長度約9公尺，分工非常精密，並且需與肝臟、胰臟一起運作，才能將所攝取的食物消化完成，所以無論哪一個環節出現狀況，都會影響到身體的健康。 |
事實上，只要補充消化酵素就可以解決消化酵素不足所造成的消化不良問題。舉例來說，亞洲人常見的乳糖不耐症就是體內缺乏乳醣酵素，因此一喝牛奶就會產生腹瀉或脹氣的症狀，而補充乳糖酵素即可減少腹脹的問題；另外，常見的消化酵素還有澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素、乳糖酵素、纖維酵素等，特別一提的是，木瓜酵素、鳳梨酵素因具有良好的消炎效果以及可降低肝毒性而備受重視。由此可知，想維持消化道的健康，就要補充綜合的消化酵素才能發揮最大的作用。
「益生菌」保養腸胃，健全免疫力
腸道擔任吸收養分的重責大任，在腸道中寄生的各類菌相則會影響到其健康狀況。腸道中存在著超過400種、100兆個以上的好壞菌，其中益生菌的數量即是決定腸胃道健康的關鍵，而只要每天補充150～200億益生菌就可有效促進腸胃健康，好菌多不僅可助「腸」命百歲，更是健全免疫力的第一步！
研究指出，透過益生菌的補充，不僅可強化腸黏膜細胞的免疫功能，更能幫助抵抗腸胃型病毒，並防止腸道細胞病變、預防大腸癌的發生；此外藉由改善腸道菌相，還可以對抗體內的壞菌，如幽門螺旋桿菌、鏈球菌等壞菌，進而減少消化性潰瘍以及陰道、泌尿道感染的發生率。
「大麥苗」去油排毒，讓腸道清潔溜溜
在低溫的氣候中，許多人常會出現大便乾硬或排便習慣改變的狀況，此時除了應經常補充水分外，還可使用富含膳食纖維與酵素的大麥苗，來促進腸道蠕動、幫助排便，同時加速腸道毒素的排出。
大魚大肉固然美味，但動物性蛋白質不易消化的特性卻會造成腸胃負擔，而其中的飽和脂肪、膽固醇更是引發心血管疾病、癌症的主因。大麥苗中所含的抗氧化營養素和膳食纖維不僅有助於清腸，亦可以將血液中過多的油脂代謝掉，研究指出，每天攝取2～4匙的大麥苗，或以優質的大豆蛋白取代1～2份肉類，皆有助於降低血中的膽固醇，減少心血管疾病的危險因子。
在新舊年交接之際，總免不了大宴小酌，而熱呼呼的麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐…，也讓人忍不住食指大動。提醒您，除了要儘量避免加重腸胃的負擔外，維持正常的生活作息、均衡適量的飲食，以及補充腸胃保健必備的營養素，更是健康過節的不二法門！
