抗氧化

人體內的細胞每天至少被自由基攻擊73000次！
每抽一根菸所產生大量的自由基，將消耗掉人體內25毫克的抗氧化維生素C！
科學家指出，至少有120種以上的疾病與自由基有關！
我們只要持續呼吸，就會有自由基不斷產生！ 　

　　鐵釘在空氣中接觸到氧，久了以後便會生鏽，這即是氧化作用；而在人體內有許多極度活潑、無所不在的自由基分子，亦無時無刻地進行氧化作用，如同生鏽的過程般。科學研究已證實，人體90%的疾病都是因自由基對細胞的氧化傷害所造成，包括癌症、老年癡呆症、白內障、心臟病、中風、糖尿病、高血壓、骨質疏鬆症以及皮膚黑斑、皺紋等，所以「自由基」又被稱為萬病之源。 

人體本身雖然具有抗氧化系統，足以對抗並預防自由基的傷害，但受到環境惡化、身體老化、飲食不均衡、承受高壓力等因素的影響，抗氧化能力即會日漸消弱、變差。舉例來說，若您面對溫差變化時容易感冒，或體力精力大不如前、慢性疾病的控制愈來愈差等，就代表體內的抗氧化狀況已亮起紅燈。 

抗氧化劑　助您抗自由基、預防疾病 

　　隨著近年來在「自由基與疾病」的醫學研究愈來愈成熟，科學家已在自然界中找到了自由基的最佳剋星─抗氧化劑，經研究證實可預防人體多種疾病，如： 

■循環系統疾病：抗氧化劑能減少壞膽固醇(LDL)的氧化，以及減少壞膽固醇附著在動脈血管上的量。 

■癌症：產生癌症的因素很多，包括遺傳、抽菸、營養不均衡以及身處不良的環境，抗氧化劑即具有對抗某些癌症的保護效果。

■眼部疾病：白內障是因眼睛水晶體內的蛋白質氧化所導致，而抗氧化劑即可減少此疾病發生的機會。

■免疫疾病：抗氧化劑能防止自由基過度活動，可幫助增強免疫系統，同時亦有助於維持皮膚、黏膜細胞的健全度，以抵禦紫外線、輻射線等不良物質，阻擋對健康的傷害。

■運動引起的自由基傷害：在劇烈運動後，自由基的活動會增加，而維生素E則可以降低劇烈運動後肌肉發炎和疼痛的症狀。

補充天然抗氧化營養素　健康更有利

　　欲對抗自由基以防止疾病的發生，首要之務就是要攝取抗氧化劑；而抗氧化劑的最佳來源，即是天然食物中的抗氧化營養素。不過由於現代環境汙染、氣候異常，使得農作物生長受到影響，再加上過度利用土壤的情況下，也讓農作物的營養價值隨之降低，導致我們在平日的飲食中愈來愈不容易攝取到足夠且完整的抗氧化營養素，所以在此時就必須適當地補充天然抗氧化營養素，以抵抗自由基的攻擊，避免細胞受到破壞，延緩老化並降低對人體的傷害。 

　特別一提的是，同時攝取多種抗氧化營養素，將更可發揮相乘的效果，不但能幫助預防疾病的發生，亦能延緩疾病惡化的速度。 　　

想要做個健康的現代人，除了在生活、飲食上應要多加注意外，身處於高壓力、快節奏的生活環境中，也別忘了要補充天然抗氧化營養素，以儲備足夠的戰力，打贏體內的氧化戰爭，進而對抗老化，預防疾病的發生！