現代人因為生活緊張、工作壓力大、缺乏運動、營養不均衡，或是經常交際應酬、抽煙喝酒、濫用抗生素等，飽受消化不良、潰瘍、腹痛、大腸激躁症等腸胃疾病之苦，雖然不是大毛病，卻會讓人這個不敢吃、那個不能碰；而銀髮族則是由於腸胃平滑肌退化，使得蠕動機能變慢，導致排便不易、長期便秘的問題，不僅對於個人健康、甚至在生活品質上都會造成許多影響。
除此之外，像目前冬天日夜溫差大，正是輪狀病毒腸胃炎的流行高峰期，所以時常會在 診所裡看到許多小朋友發高燒、上吐下瀉的情景，讓家長們擔憂不已，再者其傳染力相當強， 若一旦自身免疫力差，全家人就有可能會輪流受到感染。 腸胃拉警報 事出必有因
從事營養諮詢工作的過程中，曾遇過一名年約60歲的男性，他平日喜歡與朋友喝喝小酒，不過在聽聞歌手楊烈因大腸癌二度住院後，開始有了警覺心。他發現自己的排便習慣及形狀改變，糞便帶血也有一段時間了，有時還會出現腹脹與類似貧血的症狀。後來去醫院檢查後，竟診斷出大腸癌，而且有轉移的現象，除了以手術切除外，還要接受階段性化療。他現在雖然已經出院了，但仍需要繼續做化療，經過這次大病後，他的身形略顯消瘦，並一改愛吃肉和喝酒的習慣，開始重視營養養生之道。
因為吃得不對，長期讓腸胃的負擔過大，導致消化道罷工的問題層出不窮，再加上飲食西化，使得大腸癌成為近幾年來主要的癌症死因。其實，食物及營養素對於腸胃的影響最為直接，只要用對營養素，就可以有效減少腸胃問題，讓人盡情享受美食同時擁有健康。
捍衛腸胃健康的營養利器
■消化酵素 解決一肚子氣
消化不良是腸胃疾病中最常見的，幾乎每四人就有一人長期受消化不良所苦，如肚子脹氣與脹痛，這大多是由於消化道中沒有足夠的消化酵素將食物有效分解所致，年齡增長、壓力、食物高溫及過度的烹調，皆會促使消化酵素不足而引發的腸胃問題愈來愈多。
建議平日可透過補充含有澱粉酵素、蛋白質酵素、脂肪酵素及纖維酵素等天然綜合消化酵素，幫助腸胃將食物分解成小分子。研究指出，腸胃道的消化不完全或過度分泌消化液，都會引起發炎反應，所以若再搭配鳳梨酵素和木瓜酵素，將更可保護腸胃道細胞，強化腸道機能，讓您天天不再一肚子氣！
■益生菌 提升腸道免疫力
研究顯示，腸胃道中的細菌超過400種以上，而其中對人體有利的益生菌多於壞菌，才是健康的腸道。因為益生菌可促進腸道蠕動、改善便秘、降低腹瀉頻率，並能維持良好的腸道菌叢生態，不僅提升營養的吸收度，更可活化腸道中佔60-70%的免疫細胞，增加免疫力，降低癌症風險。 若要維持腸道內的益生菌生生不息，則可藉由益生菌相關產品的補充。不過需留意其成分中是否含有寡糖、維生素B群、纖維質可供益生菌存活的養分，而益生菌的數量也是決定關鍵，唯有每天補充150-200億隻以上的益生菌，才能到達腸道發揮最佳作用。
■麥苗纖維 排毒好通樂
膳食纖維普遍存在於蔬果及五穀雜糧中，纖維可幫助腸胃蠕動、預防因腸道內壓力增加所導致的便秘、痔瘡及憩室症；然而，就現代人的飲食習慣來說，要攝取足夠的纖維並不容易，因此不妨透過麥苗或洋車前子來加強補充。麥苗不僅纖維含量豐富，更具有獨特的抗氧化營養素及SOD等多種酵素，可減少因代謝廢棄物長期停留腸道而引發的癌變，做好體內環保，促進健康。
■維生素B群、魚油 紓解壓力放輕鬆
「胃為心之窗」，現代人的生活步調緊湊，常被工作壓得喘不過氣來，如果長期對壓力漠視不理，胃腸就會提出抗議。此時適量增加維生素B群及魚油的攝取，即可減緩壓力，減少焦慮和不安的情緒，尤其因壓力所引起的大腸急躁症患者，更要加強補充。
迎接充滿喜慶氣氛的農曆新年，年糕、蠟肉、火鍋…等應景年菜，相信是不可或缺的，提醒您，美食當前仍要有所節制，以免一時放縱口腹之慾而引發腸胃不適的問題；另外並建議您善用營養素，幫助照顧腸胃，讓您健康沒煩惱，輕鬆過好年！
