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星期一



陳萬水大腸癌病逝,享壽73歲………《華視》2012年7月27日
飲食別輕忽,大腸癌高居國內發生率第一……《優活健康網》2012年8月16日
癌症防治-國人罹患大腸癌是美國1.4倍………中時醫療網》2012年6月22日
飲食西化!罹患大腸癌人口逐年增…………《東森新聞》2012年7月23日
7成人輕忽腸胃問題,小心腸癌找上身……《優活健康網》2012年3月23日
愛吃泡麵、漢堡!成年人肚積屎,膳食纖維不足易致癌《NOWnews》2012年8月25日
 


  今年入夏天以來,在許多健康議題上大家突然驚覺,曾幾何時起,大腸直腸癌發生率已經高過於肝癌、肺癌,躍升為第一名,而且還是癌症死亡率第三名;病患年齡還越來越年輕的趨勢,二、三十歲就已經開刀裝人工肛門的也屢見不鮮,試想這些人雖然已經幸運戰勝了癌症,但從此不用蹲馬桶,而是天天都必需隨身帶著便袋過生活,可想而知,這對生活有多大的震撼與影響啊!

  專家指出:其實大腸直腸癌和便秘、消化不良、腸道蠕動不佳等常見消化道疾病的發生,是和自己『怎麼吃』有絕對的相關性,就是標準的『病從口入』!而『高脂肪、低纖維』就是導致大腸直腸癌最直接、也最主要的危險因子了。

  現在大家的飲食都趨於精緻化與西化,對於高脂肪紅肉、精緻甜食、燒烤炸物等食物的攝取頻率增加,但其實高脂、油炸飲食只是一時吃得爽快,最終卻會吃掉身材、吃笨腦袋、吃壞心血管、吃垮消化道機能,為了健康,還是少碰為妙吧!

  另外從衛生署的調查得知,國人的蔬果攝取量一直都不夠,對糙米飯等全穀根莖類食物攝取還呈現下滑的現象,但漢堡、包子、麵包等精緻醣類食品攝取量卻大幅成長,導致有九成以上的國人纖維質攝取量不足,且實質攝取量還僅達建議量的一半而已,以致於國人的肥胖、糖尿病、高血脂等慢性代謝性疾病日益增加。

  既然低纖維飲食是『病從口入』的根本,那我們只要正向思考改為高纖維飲食模式,不就是已經開始逆轉許多疾病的起頭嗎?在平日的飲食中,新鮮的蔬果就是最佳的纖維質來源,所以國民健康局才會積極推廣『蔬果五七九的概念』。營養專家已經指出:每天多攝取10公克纖維質,將會減少15%的熱量吸收、減少14%的心臟病風險。

攝取足量纖維質對健康的好處

1.增加糞便體積、重量和含水量,讓糞便柔軟易於排出,不致便秘。
2.延緩飯後血糖上升速度,調節血糖,協助糖尿病控制。
3.降低血中膽固醇、三酸甘油酯、血壓,預防血管硬化及腦心血管疾病。
4.吸附腸道毒素,降低直腸癌、結腸癌的發生率。
5.改善腸道菌相,保護腸道黏膜完整性。
6.促進膽酸排出,預防結石。
7.增加腸胃蠕動,增加腸道張力,防止腸憩室症以及腸憩室癌。
8.緩解腸躁症,減少腹瀉作用。
9.預防痔瘡及息肉生成。
10.增加飽足感,不產生熱量,協助維持理想體重以及腰腹圍。

洋車前子,歐美腸胃科醫師的秘密武器

  纖維質對全身的健康如此重要,大家一定要設法提升每天纖維質的攝取量,其中來自純天然植物,早在1998年被
美國
FDA(食品藥物管理局)列為『可降低冠狀心臟病風險』的健康食材-洋車前子,經研究證實每天補充15公克洋車前子纖維,可顯著增加糞便的黏稠度、水分、重量,縮短糞便停留腸道時間,增加腸道的蠕動,進而改善便秘或痔瘡,還能有效改善大腸激躁症的腹痛、腹瀉、便秘、潰爛性大腸炎等臨床不適症狀,甚至具有預防消化道癌症的多重效益。 所以選擇同時具備水溶性纖維質與非水溶性纖維質良好比例的膳食纖維質補充品,是忙碌的現代人最便利、聰明的腸道保健法。「You are what you eat」你的健康,從你自己所吃出來的,為了「腸」保健康,絕對要從「腸」計議,善用優質纖維質補充品,就將是大家健康的「腸」久之計。




星期二

腸道健康




根據統計調查發現,國內有約八成的上班族為大腸癌的高危險族群,而其中近四成的上班族平時有便秘的困擾。在工作壓力大、情緒容易緊張、營養不均衡、經常交際應酬、抽菸喝酒、濫用藥物等不良生活飲食型態下,不少現代人飽受消化不良、脹氣、便秘、痔瘡、潰瘍之苦,而銀髮族則是因為腸胃機能退化、蠕動變慢,導致排便不易、腹瀉反覆循環。腸胃疾病不僅嚴重影響個人健康,更會為生活帶來許多困擾,因此及早照顧好消化道,即是保健的重點工作。

複合益生菌 強化腸道機能   

  健康需要從「腸」計議。在我們的腸胃道中有超過400種以上的細菌,其中有些是會導致疾病發生的壞菌,有些則是對人體健康有益處的好菌,稱之為益生菌(Probiotics)。當腸道內的好菌多過壞菌時,不但有助腸道蠕動、改善便秘、降低腹瀉頻率,促進營養的吸收,更可活化腸道中60-70%的免疫細胞,進而提升免疫力,避免傳染性疾病,並且降低罹癌風險。   

  想要增加身體的益生菌,除了應從生活飲食上做改善,科學研究指出,每天補充150-200億隻以上結合五種最優質、最熱門的複合式益生菌種,包含嗜乳酸桿菌(A菌)、雙岐雙叉桿菌(B菌)、龍根菌、保加利亞乳酸桿菌、嗜熱性鏈球菌,每種益生菌彼此共生、效果加成,對於改變菌叢生態及維持消化道機能的效果最佳。   

  另外,天然果寡糖─菊糖(inulin)亦是益生菌生長的重要來源,而B群、菸鹼酸、葉酸、生物素及泛酸等營養素,更能提高有效益生菌數及幫助活性的維持,所以建議您在選擇益生菌產品時,不妨多加留意是否有添加以上營養成分。

麥苗纖維 幫助通腸排毒    

  現代人的外食機會越來越多,由於經常攝取到精緻加工食物,容易造成膳食纖維來源不足及營養素缺乏等問題,加上忙碌的生活步調、運動量不足,使得腸胃蠕動變慢、排便不順,消化道疾病因而層出不窮。許多生化營養學家發現大麥苗中含豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,使排便順暢,幫助維持消化道機能;同時大麥苗亦富含胺基酸、維生素、礦物質、葉綠素及多種抗氧化植物素(phytochemicals)、黃酮素、酵素等營養成分,是您做好體內環保、調整酸性體質、維持身體健康的好幫手。   

  中秋佳節將至,月圓人團圓,少不了品嚐月餅、烤肉大餐,提醒您美食當前,高糖分、高熱量的食物應有所節制,以免因一時的放縱而導致體重增加,引發腸胃不適的問題,另外,也建議您適當補充營養素,幫助您照顧腸胃,讓您健康沒煩惱!